Beth Nobrega/Allan Luis Pereira
A designação do tipo de café tem a ver com o acompanhamento. O Café-Continental é uma versão personalizada e simplificada, pelos europeus, do nosso já conhecido Café-Colonial, que é de origem inglesa. Neste caso, o café é apenas acompanhado por pão francês, torradas, manteiga, geléia e suco. Esse estilo de servir também deu nome a lugares famosos e importantes, como o Café Continental de Recife, nos anos 50 (foto)
fontes:
Cobra, Rubem Q. - Café. Site www.cobra.pages.nom.br, INTERNET, Brasília, 2003
Blog Palavra Rocha
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